Au Japon

tokyo entre tradition modernite 01 Tokyo, Entre la Tradition et la Modernité
C’est ce qu’on aime et ce que l’on vient chercher à Tokyo. Du traditionnel à base de shoots à l’encens dans les temples, sanctuaires et pagodes, et du post-post moderne, voire du futurisme, dans ces quartiers-laboratoires où pullulent les plus étranges propositions architecturales. Éculée, l’expression « entre tradition et modernité »… À Tokyo, jamais… Des quartiers traditionnels, comme Asakusa et Ueno, jusqu’aux...

chichibu voyage montagnes japon 01 Chichibu, Voyage dans les Montagnes du Japon
Au Japon, peu nombreux sont les voyageurs qui explorent d’autres villes que Tokyo et Kyoto. Certains osent pousser leur voyage jusqu’à Hiroshima pour visiter Miyajima, l’île des dieux, mais la plupart s’arrêtent là. Pourtant avec ses 3 000 kilomètres du nord au sud, le Japon offre un choix très vaste de paysages, de richesses naturelles, d’architectures, de cultures régionales, de climats… Sans forcément partir à...

kyoto representant japon traditionnel 01 Kyoto, Représentant du Japon Traditionnel
Kyoto n’existe pas… pour parodier le titre du roman d’Antonio Torres Blandina (Le Japon n’existe pas). Il n’y a pas une ville de Kyoto, mais des dizaines, des centaines, des cachées, des visibles, et des villes surgies d’autres temps, au hasard d’une promenade ou d’un temple. À Tokyo, tout va vite. À Kyoto, on ralentit sacrément. Le contraste est saisissant à peine a-t-on posé le pied sur le quai de la gare. On s’aperçoit rapide...

okinawa japon cote tropical 01 Okinawa, le Japon du Côté Tropical
A 2 h 30 de vol de Tokyo, Okinawa séduit les visiteurs par son cadre naturel exceptionnel, son climat semi-tropical et sa douceur de vivre. Mais cet archipel aux plages dorées et aux eaux translucides est aussi une remarquable destination culturelle aux nombreux sites classés par l’Unesco. Un autre Japon à découvrir les sens et l’esprit en éveil, à la pointe sud-ouest de l’archipel nippon. Le paysage urbain près de...

hiroshima miyajima modernite traditions 01 Hiroshima et Miyajima, entre Modernité et Traditions
Hiroshima est désormais une ville moderne et dynamique, 70 ans après le terrible 6 août 1945. L’un des visages du Japon actuel, résolument contemporain, même si la « cité de la paix » n’oublie pas les victimes de la bombe. À moins d’une heure d’Hiroshima, l’île de Miyajima célèbre pour son ôtorii vermillon offre une tout autre atmosphère, entre nature et culture. Deux sites voisins qui résument parfaitement les contrastes du Japon...

gastronomie emblematique japon 01 La Gastronomie Emblématique du Japon
Japon, manger fait partie intégrante de la culture. Les modes de préparation, de cuisson et de consommation sont tout un art. Le Japon a emprunté à la Chine au moins 3 de ses éléments constitutifs : le riz, le thé et le soja. Le riz est l’élément de base mais aussi celui de la fête, et l’essence de la cuisine reste traditionnellement l’art de l’accommoder. Les nouilles ont, elles aussi, beaucoup de succès. Elles se dégustent chaudes ou froid...